Ristorante
Antipasti
Convivialità
polpette di polpo patate e la sua maionese (1,3,14) alici marinate alici fresche marinate (4) polipetto alla luciana (1,2,14) bruschetta rapa rossa e baccalà mantecato
€30
Crudo mare
quello che offre il mare 2.4.14
€40
Insalatina di mare
calamari,seppie e polpo* con patate e olive taggiasche 14
€16
Frutti di mare in guazzetto
lupini e cozze in guazzetto 14
€15
Pizza fritta al forno
Pizza fritta ripassata al forno con robiola, zucchine alla scapece, mandorle a lamelle (1,7,8)
€12
Prosciutto, melone e mozzarella
prosciutto crudo con melone cantalupo, mozzarelline ciliegie e valeriana (7)
€13
Primi piatti
Spaghetto vongole e lupini
Spaghetti mantecati con vongole e lupini freschi, aglio olio e prezzemolo 1,13,14
€22
Tubbetto,cozze,ceci e zafferano
Pasta mista con cozze fresche e ceci , profumato allo zafferano 1,14
€16
Linguine alla nerano
Linguine con zucchine , provolone del monaco e basilico 1,7
€18
Fusillo ai 3 pomodori,ricotta salata e basilico
Fusilli con salsa ai tre pomodori , completati da ricotta salata grattugiata e basilico fresco 1,7
€13
Risone gamberi,bisque e salicornia
risone cremoso ai gamberi con bisque di crostacei e salicornia 1,2,9
€22
Secondi piatti
Frittura di Calamari e Zucchine
Calamari* e zucchine in pastella,fritti al momento, maionese al pepe rosa e lime. (1,4,7,14)
€22
Polpo brasato,hummus e cetrioli
Polpo* brasato a bassa temperatura, servito con hummus cremoso e cetrioli freschi 11,14
€22
Baccalà al vapore
Baccalà cotto al vapore con gazpacho di anguria, salsa pil pil,polvere di olive nere , basilico 4
€25
Pescato del giorno
Selezione di pescato del giorno preparato all' acqua pazza o al sale, accompagnato da contorno di stagione (verdure grigliate o patate al forno) 4 prezzo indicato al kg
€65
Polletto al forno
polletto cotto al forno, servito con patate e piselli 7
€22
Dolci
Tarte au citron
(1.3, 7)
€6
Caprese al cioccolato e gelato alla vaniglia del Madagascar
3,7,8
€8
Babà, crema diplomatica e fragole
1,3,7
€6
Allergeni
1. Glutine
Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi i loro ibridi e derivati.
2. Crostacei e derivati
Sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili.
3. Uova e derivati
Tutti i prodotti contenenti uova, anche in minima quantità. Tra i più comuni: maionese, frittate, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti, torte (anche salate), gelati e creme.
4. Pesce e derivati
Inclusi tutti i prodotti alimentari che contengono pesce o suoi derivati, anche in piccole quantità.
5. Arachidi e derivati
Presenti in snack confezionati, creme, salse e condimenti, anche in tracce.
6. Soia e derivati
Presente in molti alimenti come tofu, bevande di soia, salse, spaghetti di soia e prodotti trasformati.
7. Latte e derivati
Comprende latte, yogurt, burro, formaggi, gelati, creme, biscotti e dolci o qualsiasi prodotto che contenga latte o lattosio.
8. Frutta a guscio e derivati
Include mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, noci macadamia, pistacchi e i loro derivati.
9. Sedano e derivati
Può essere presente in pezzi oppure all’interno di zuppe, salse, brodi e preparati vegetali.
10. Senape e derivati
Presente in salse, condimenti e mostarde.
11. Semi di sesamo e derivati
Oltre ai semi interi usati nel pane, possono essere presenti in farine, prodotti da forno e condimenti.
12. Anidride solforosa e solfiti
Presenti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l (espressi come SO₂). Utilizzati come conservanti in prodotti ittici, alimenti sott’aceto, sott’olio, in salamoia, marmellate, aceto, funghi secchi, bevande analcoliche e succhi di frutta.
13. Lupino e derivati
Utilizzato in molti prodotti, soprattutto vegetariani e vegani, sotto forma di farine, salumi vegetali o preparazioni proteiche.
14. Molluschi e derivati
Ad esempio: cozze, vongole, ostriche, capesante, cannolicchi, telline, datteri di mare, lumache di mare e altri molluschi.
* Surgelato