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Pizzeria



Antipasti

Sfizi & Condivisione




Fritto All’italiana

Crocchè di patate*, arancino di riso*, frittatina di pasta*, fiore di zucca ripieno, zeppoline, verdure croccanti. (1, 3, 7)

12 €



Patatine Fritte

Patate Fritte*

5 €



Hummus & Guacamole

Hummus di ceci, guacamole fresco, verdure crudité, pomodorini, pane pita caldo.
(1, 11)

10 €



Fiori di Zucca Ripieni

2 pezzi di fiori di zucca di farciti con ricotta provola e prosciutto

5 €



Mozzarella in Carrozza

5 €



Frittatina del mese

4 €



Crocchè *

3 €




Insalate




Caesar Salad

Insalata romana, bacon, pollo arrosto, crostini di pane, dressing Caesar, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP. (1, 3, 7)

12 €



Caprese di Sorrento

Pomodoro cuore di bue di Sorrento, mozzarella di bufala campana DOP Latteria Sorrentina, basilico, olio EVO. (7)

11 €




Le Classiche




Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte Latteria Sorrentina, basilico fresco, olio EVO. (1, 7)

8 €



Nordica

Würstel , fior di latte Latteria Sorrentina, patatine fritte*, basilico, olio EVO. (1, 7)

10 €



Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO. (1)

7 €



Diavola

pomodoro fior di latte salame piccante selezione Carlo giusti Nduja, basilico, olio EVO piccante. (1, 7)

10 €



Ripieno Classico

ricotta prosciutto cotto salame fior di latte pepe e pomodoro.

11 €



Capricciosa

pomodoro fior di latte salame funghi olive all’uscita prosciutto cotto selezione Carlo giusti carciofo arrosto polvere di olive nere

11 €



Mimosa

Panna, Fior di latte , prosciutto cotto , basilico , olio evo

10 €



Gateaù

panna, prosciutto, fior di latte , schiacciata di patate

10 €




Le Iconiche




Provola e Pepe

Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata Latteria Sorrentina, pepe nero, basilico, olio EVO. (1, 7)

9 €



Vecchia Maniera

Rucola selvatica, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP, Fior di latte ,prosciutto di vacca vecchia stagionato su osso selezione Carlo Giusti, olio EVO. (1, 7)

12 €



Nerano E Pancetta

Crema di zucchine, Pancetta tesa, fior di latte Latteria Sorrentina, scaglie di Provolone del Monaco DOP, basilico, olio EVO. (1, 7)

10 €



Contadina di Cintale

Salsiccia di cintale selezione Carlo Giusti, patate al forno, provola affumicata Latteria Sorrentina, basilico, olio EVO. (1, 7)

11 €




Le Gourmet




Mediterranea Reale

pomodoro olive taggiasche mozzarella di bufala polvere di olive cialdine di grana, basilico, olio EVO. (1, 7)

10 €



Zest di Costiera

provola pepe nero zeste di limone basilic olio evo (1, 7)

10 €



Tricolore Liquida

Pomodoro San Marzano DOP, pesto di basilico, stracciatella di bufala Latteria Sorrentina, olio EVO. (1, 7, 8)

10 €



Solaria

Datterini gialli capocollo di grugno selezione Carlo giusti provola all’uscita scaglie di provolone del monaco pomodorini gialli semidry, basilico, olio EVO. (1, 7)

11 €




Le Speciali




Marinara Nobile

Pomodoro San Marzano DOP, acciughe del Cantabrico, pomodorini semi-dry, pasta di aglio nero, olive taggiasche, basilico, olio EVO. (1, 4)

9 €



Regina Bianca

Robiola, blu di bufala, fonduta di pecorino, provola Latteria Sorrentina, cialde di Parmigiano Reggiano DOP, , basilico, olio EVO. (1, 7)

11 €



Soffice di Terra

Soffice di groppa selezione Carlo giusti provola zest di bergamotto, basilico, olio EVO. (1, 7)

13 €




Primi pranzo




Spaghetto vongole e lupini

Spaghetti mantecati con vongole e lupni freschi, aglio olio e prezzemolo

14 €



Linguine alla nerano

linguine,zucchine,provolone del monaco

12 €



Pomodor Fresco

10 €




Secondi Pranzo




Calamaro Arrosto

16 €



Bistecca di Tonno

16 €



Pescato del giorno

Selezione di pescato del giorno preparato all' acqua pazza o al sale, accompagnato da contorno di stagione (verdure grigliate o patate al forno) 4 prezzo indicato al kg

65 €



Caesar Salad

Insalata romana, bacon, pollo arrosto, crostini di pane, dressing Caesar, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP. (1, 3, 7)

12 €




Antipasti Mattina




Frittura di Gamberi e Calamari

18 €



Alici Marinate

5 €



Impepata di Cozze

10 €




Dolci




Caprese al cioccolato e gelato alla vaniglia del Madagascar

3,7,8

8 €



Babà, crema diplomatica e fragole

1,3,7

6 €



Tarte au citron

(1.3, 7)

6 €




Allergeni




1. Glutine

Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi i loro ibridi e derivati.



2. Crostacei e derivati

Sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili.



3. Uova e derivati

Tutti i prodotti contenenti uova, anche in minima quantità. Tra i più comuni: maionese, frittate, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti, torte (anche salate), gelati e creme.



4. Pesce e derivati

Inclusi tutti i prodotti alimentari che contengono pesce o suoi derivati, anche in piccole quantità.



5. Arachidi e derivati

Presenti in snack confezionati, creme, salse e condimenti, anche in tracce.



6. Soia e derivati

Presente in molti alimenti come tofu, bevande di soia, salse, spaghetti di soia e prodotti trasformati.



8. Frutta a guscio e derivati

Include mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, noci macadamia, pistacchi e i loro derivati.



9. Sedano e derivati

Può essere presente in pezzi oppure all’interno di zuppe, salse, brodi e preparati vegetali.



10. Senape e derivati

Presente in salse, condimenti e mostarde.



11. Semi di sesamo e derivati

Oltre ai semi interi usati nel pane, possono essere presenti in farine, prodotti da forno e condimenti.



12. Anidride solforosa e solfiti

Presenti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l (espressi come SO₂). Utilizzati come conservanti in prodotti ittici, alimenti sott’aceto, sott’olio, in salamoia, marmellate, aceto, funghi secchi, bevande analcoliche e succhi di frutta.



13. Lupino e derivati

Utilizzato in molti prodotti, soprattutto vegetariani e vegani, sotto forma di farine, salumi vegetali o preparazioni proteiche.



14. Molluschi e derivati

Ad esempio: cozze, vongole, ostriche, capesante, cannolicchi, telline, datteri di mare, lumache di mare e altri molluschi.



* Surgelato



7. Latte e derivati

Comprende latte, yogurt, burro, formaggi, gelati, creme, biscotti e dolci o qualsiasi prodotto che contenga latte o lattosio.


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